|
| Futterkräcker (von O.
Pflüger) |
| Grundrezept:
|
- 1 Ei
- 80 g Mehl (auch Vollkornmehl)
- 1 - 2 EL Honig
- Körnerfutter je nach Vogelart
|
| Zubereitung:
|
- Das Ei, das Mehl und den Honig gut miteinander
verrühren.
- Der Teig muss feucht und klebrig sein,
darf aber nicht mehr fließen. Er wird nur als Klebstoff
benötigt
- Das Körnerfutter unterheben. Die
Masse muss sehr zäh werden.
- Je nach Größe und Form zwischen
10 - 20 Min. bei 180°C (Umluft 150°C) backen.
- Die Kräcker sollten goldbraun gebacken
werden.
|
| Die Kräcker können
nach dem Erkalten sofort verfüttert werden. Bei Zimmertemperatur
halten sich die Kräcker bis zu einem Monat. |
Die Kräcker sollten nicht zu oft und nicht zu reichlich
verfüttert werden, da sie als Süßigkeit zu
betrachten sind. Damit die Vögel nicht zu dick werden,
sollte als Faustregel gelten: |
- Bei kleinen Arten (Kanarien, Wellensittichen
u.ä.): 1 Kräcker pro Monat - pro Vogel
- Bei mittleren Arten (Nymphensittiche,
Plattschweifsittiche u.ä.): 2 Kräcker pro Monat
- pro Vogel
- Bei großen Arten (Papageien usw.):
je nach Größe 2 - 5 Kräcker pro Monat
- pro Vogel
|
Warum man die Kräcker selber
machen sollte ist schnell erklärt. Bei den selbst hergestellten
Kräcker weiß man, was darin verarbeitet wurde.
Bei gekauften ist das leider nicht der Fall und man kann so
den Vögel leichter schädigen als das es nützen
würde.
|
Hier habe ich noch ein paar Bilder
meiner ersten Versuche. Wie man sieht, man kann es sogar als
Mann, solange man weiß, wie man den Herd bedienen muss.
|
Das Grundrezept:
|
| Wellikekse |
| Zu dem Grundteig habe ich ca. 240 g
handelsübliche Wellensittichfutter hinzugegeben.
Nicht geeignet sind Sorten wie Vitakraft, Trill und
Co. denn dort sind Zusatzstoffe drin enthalten, die
sich nicht für das Backen eignen. Besser sind Futtermischungen,
die man bei Futterhändlern gekauft hat, z.B. in
Futtermühlen am Wohnsitz oder www.futterkonzept.de,
o.ä. |
 |
| 1/3 des Grundteig angerührt mit
240 g Wellensittichfutter |
| |
 |
| Die geformten ungebackenen Kekse. Das
Formen ging leicht, nachdem ich die Finger leicht angefeuchtet
hatte. Backformen waren nicht nötig, können
aber zum perfekten formen der Kekse genommen werden. |
| |
 |
| Leicht dunkler waren die Kekse nach
dem Backen. Ich habe sie ca. 12 Min. bei 150°C im
Umluftofen gebacken. Länger brauchen sie nicht. |
| |
|
|
| Man kann auch leicht ausgefallenere
Formen herstellen. Den Vögeln wird es aber sicher
egal sein.
|
| |
 |
| Hier die Test-Crew für die Wellikekse. |
|
| Kanarienkekse |
| Zu dem Grundteig habe ich ca. 240 g
handelsübliche Kanarienfutter hinzugegeben. Nicht
geeignet sind Sorten wie Vitakraft, Trill und Co. denn
dort sind Zusatzstoffe drin enthalten, die sich nicht
für das Backen eignen. Besser sind Futtermischungen,
die man bei Futterhändlern gekauft hat, z.B. in
Futtermühlen am Wohnsitz oder www.futterkonzept.de,
o.ä. |
 |
| 1/3 des Grundteig angerührt mit
240 g Kanariefutter |
| |
 |
| Die geformten ungebackenen Kekse. Das
Formen ging leicht, nachdem ich die Finger leicht angefeuchtet
hatte. Backformen waren nicht nötig, können
aber zum perfekten formen der Kekse genommen werden. |
| |
 |
etwas zu dunkel waren die Kekse nach
dem Backen. Ich habe sie ca. 15 Min. bei 150°C im
Umluftofen gebacken. Besser wäre es gewesen, si
auch nur 12 Min. backen zu lassen. So sind zu zudem
etwas zu bröselig geworden.
Andere Formen herzustellen gestaltet sich etwas schwierig.
Das liegt zum einen sicher auch an den ungleichen Kornformen.
Zumindest kam es mir so vor als kann man sie deshalb
schlechter formen. Hier wären Backformen sicher
angebracht. |
| |
 |
| Hier die Kanariekeks-Testcrew.
Nach gut 30 Min. waren die Kekse zerlegt. |
|
| |
| Papageien- und Sittichkekse |
| Zu dem Grundteig habe ich ca. 180 g
einer Mischung aus handelsüblichem Papageien- und
Großssittichfutter hinzugegeben. Nicht geeignet
sind Sorten wie Vitakraft, Trill und Co. denn dort sind
Zusatzstoffe drin enthalten, die sich nicht für
das Backen eignen. Besser sind Futtermischungen, die
man bei Futterhändlern gekauft hat, z.B. in Futtermühlen
am Wohnsitz oder www.futterkonzept.de,
o.ä. |
 |
| 1/3 des Grundteig angerührt mit
180 g aus einer Mischung von Papageien- und Großsittichfutter |
| |
 |
| Die geformten ungebackenen Kekse. Das
Formen ging leicht, nachdem ich die Finger leicht angefeuchtet
hatte. Backformen waren nicht nötig, können
aber zum perfekten formen der Kekse genommen werden. |
| |
 |
| Leicht dunkler waren die Kekse nach
dem Backen. Ich habe sie ca. 12 Min. bei 150°C im
Umluftofen gebacken. Länger brauchen sie nicht. |
| |
 |
| Hier kann man schön
sehen, das ich Vollkornmehl genommen habe. Man sieht
den leichten braunen Überzug durch den Teig. |
| |
 |
| Hier die Tester für die Großsittichkekse |
|
|
|
|
